Fruits et aromates bio du verger
Les fruits de nos arbres et les herbes du jardin, cueillis mûrs et vendus dans la foulée.
Un verger qui se plante encore aujourd'hui
Le verger s’agrandit chaque saison. Aux arbres fruitiers anciens s’ajoutent de nouvelles plantations, des oliviers et des chênes truffiers.
Les haies plantées sur les courbes du terrain jouent le même rôle. Elles retiennent l’eau, abritent les oiseaux et donnent des fruits.
Sur l’étal, les fruits changent au fil des semaines et les aromates sont coupés le jour même. Les surplus partent en conserves.
Trois choses que nous ne changeons pas
Cueillette à maturité
Nous attendons le bon moment, quitte à récolter sur plusieurs passages.
Haies nourricières
Nos kilomètres de haies produisent fruits et fruits à coque depuis des années.
Aromates au champ
Basilic, thym, romarin et menthe cultivés en pleine terre, coupés frais.
Au comptoir, sur les marchés ou sur commande
Toujours en vente directe.
Fruits et aromates du jour de 9 h à 20 h 30, selon la cueillette.
Toulouse Capitole et Lavaur le samedi matin, L’Union le dimanche matin.
Cageots et grandes quantités préparés à l’avance, retrait en boutique.
Les avis de nos clients
Les retours de notre communauté comptent. Retrouvez nos avis Google et nos avis Facebook, et partagez à votre tour votre expérience de la boutique, des marchés et de la restauration bio.
La charcuterie maison est excellente, sans sulfite et pleine de goût. On sent une vraie démarche, de la terre à l’assiette. Le bar propose de bonnes bières locales, c’est convivial. Une adresse à faire connaître.
Nous achetons notre viande à la boutique de Revel depuis un an. Le porc et le bœuf sont d’une qualité rare : on sent le
travail bien fait et le vrai respect des bêtes. L’accueil reste toujours chaleureux, on nous conseille.
facebook.com/PAD1ES
Je les retrouve chaque samedi au marché du Capitole, à Toulouse. Les légumes sont d’une fraîcheur remarquable et la petite restauration sur place vaut le détour. Tout est bio : c’est devenu mon rendez-vous du week-end.
Venez nous rencontrer à la ferme
La boutique vous accueille de 9 h à 20 h 30 au château de Padies, à Lempaut. Pour une commande, une question sur nos produits bio ou notre restauration, contactez-nous : nous serons ravis d’échanger avec vous.