Légumes bio de saison, plein champ et sous serres
Récoltés à Lempaut, en vente le jour même à la boutique de Revel.
Ce que la terre donne, au moment où elle le donne
Nous ne forçons rien. L’étal suit les récoltes, donc il change chaque semaine. C’est exactement ce que nous voulons.
Tomates, courges, salades, poireaux, carottes, blettes, aromates. Les variétés tournent selon les semis et selon l’année.
Les surplus partent en conserves ou en soupes. Nous fournissons aussi plusieurs Biocoop de la région en légumes bio.
Trois choses que nous ne changeons pas
Sols vivants
Rotations longues, couverts végétaux, jamais de terre laissée nue l’hiver.
Plein champ et serres
Les serres prolongent la saison, le plein champ donne le goût.
Récolte courte
Cueillis le matin, en rayon dans la journée, sans stockage inutile.
Au comptoir, sur les marchés ou sur commande
Toujours en vente directe.
Découpe à la demande de 9 h à 20 h 30, conseils et dégustation au comptoir.
Toulouse Capitole et Lavaur le samedi matin, L’Union le dimanche matin.
Plateaux et grandes quantités préparés à l’avance, retrait en boutique.
Les avis de nos clients
Les retours de notre communauté comptent. Retrouvez nos avis Google et nos avis Facebook, et partagez à votre tour votre expérience de la boutique, des marchés et de la restauration bio.
La charcuterie maison est excellente, sans sulfite et pleine de goût. On sent une vraie démarche, de la terre à l’assiette. Le bar propose de bonnes bières locales, c’est convivial. Une adresse à faire connaître.
Nous achetons notre viande à la boutique de Revel depuis un an. Le porc et le bœuf sont d’une qualité rare : on sent le
travail bien fait et le vrai respect des bêtes. L’accueil reste toujours chaleureux, on nous conseille.
facebook.com/PAD1ES
Je les retrouve chaque samedi au marché du Capitole, à Toulouse. Les légumes sont d’une fraîcheur remarquable et la petite restauration sur place vaut le détour. Tout est bio : c’est devenu mon rendez-vous du week-end.
Venez nous rencontrer à la ferme
La boutique vous accueille de 9 h à 20 h 30 au château de Padies, à Lempaut. Pour une commande, une question sur nos produits bio ou notre restauration, contactez-nous : nous serons ravis d’échanger avec vous.