Maraîchage bio en plein champ et sous serres
Des légumes de saison cultivés à Lempaut, récoltés pour la boutique et pour les marchés.
Récoltés le matin, vendus dans la journée
Les légumes rejoignent la boutique de Revel, ouverte de 9 h à 20 h 30, les marchés de Toulouse Capitole et de Lavaur le samedi matin, celui de L’Union le dimanche matin, ainsi que plusieurs Biocoop de la région.
Comment nous cultivons
Rien de compliqué, mais tenu chaque saison, sous certification Ecocert.
Couverture des sols
Paillage et engrais verts entre deux cultures pour garder l’humidité.
Rotation des familles
Aucune famille de légumes ne revient deux ans au même endroit.
Arrosage raisonné
Goutte à goutte et arrosage tôt le matin pour limiter les pertes.
Récolte du jour
Les légumes sont coupés le matin et vendus dans la journée.
Deux façons de cultiver, une seule saison allongée
Le plein champ donne le volume, les serres donnent l’avance au printemps et prolongent l’automne. En combinant les deux, la boutique de Revel reste fournie presque toute l’année.
Les planches sont installées entre les haies, protégées du vent et de l’assèchement. Nous arrosons au goutte à goutte, nous paillons, nous laissons les auxiliaires réguler une bonne part des ravageurs.
Les avis de nos clients
Les retours de notre communauté comptent. Retrouvez nos avis Google et nos avis Facebook, et partagez à votre tour votre expérience de la boutique, des marchés et de la restauration bio.
La charcuterie maison est excellente, sans sulfite et pleine de goût. On sent une vraie démarche, de la terre à l’assiette. Le bar propose de bonnes bières locales, c’est convivial. Une adresse à faire connaître.
Nous achetons notre viande à la boutique de Revel depuis un an. Le porc et le bœuf sont d’une qualité rare : on sent le
travail bien fait et le vrai respect des bêtes. L’accueil reste toujours chaleureux, on nous conseille.
facebook.com/PAD1ES
Je les retrouve chaque samedi au marché du Capitole, à Toulouse. Les légumes sont d’une fraîcheur remarquable et la petite restauration sur place vaut le détour. Tout est bio : c’est devenu mon rendez-vous du week-end.
Venez nous rencontrer à la ferme
La boutique vous accueille de 9 h à 20 h 30 au château de Padies, à Lempaut. Pour une commande, une question sur nos produits bio ou notre restauration, contactez-nous : nous serons ravis d’échanger avec vous.